Política de Privacidad - Pedersen Connect

Última actualización: 21 de febrero de 2026

Pedersen Fine Foods, S.A. ("Pedersen", "nosotros") respeta su privacidad. Esta Política de Privacidad explica cómo tratamos la información cuando usted usa la aplicación móvil Pedersen Connect.

1. Responsable del tratamiento

• Empresa: Pedersen Fine Foods, S.A.
• Dirección: Ave. Cincuentenario, Edificio Pedersen Fine Foods, Ciudad de Panamá
• Sitio web: www.pedersenfinefoods.com
• Correo de contacto: privacidad@pedersenfinefoods.com

2. Datos que podemos recopilar

Dependiendo del uso de la aplicación, podemos tratar:

1. Datos de cuenta y autenticación: nombre, correo, identificador de usuario y sesión.
2. Datos operativos/comerciales: clientes, pedidos, líneas, cantidades, precios, comentarios y estado.
3. Datos técnicos: versión de la aplicación, información básica del dispositivo y registros de error.
4. Datos almacenados localmente: carrito y pedidos pendientes para funcionalidad sin conexión.

3. Finalidades del tratamiento

Tratamos datos para:

• autenticar usuarios y controlar acceso;
• mostrar clientes, catálogo y precios según permisos;
• crear y enviar pedidos;
• sincronizar pedidos con sistemas empresariales, incluyendo SAP;
• dar soporte técnico, seguridad y mejorar el servicio;
• cumplir obligaciones legales y regulatorias.

4. Base legal

El tratamiento se fundamenta en:

• ejecución de la relación comercial y prestación del servicio;
• interés legítimo en operación, seguridad y soporte;
• cumplimiento de obligaciones legales aplicables.

5. Compartición de datos

Podemos compartir datos únicamente cuando sea necesario con:

• proveedores tecnológicos de infraestructura, autenticación, base de datos y notificaciones;
• sistemas internos de Pedersen y plataformas de integración empresarial;
• autoridades competentes cuando la ley lo exija.

Pedersen no vende datos personales.

6. Transferencias internacionales

Algunos proveedores pueden procesar datos fuera del país de residencia del usuario. En esos casos aplicamos medidas razonables de seguridad y protección contractual.

7. Conservación de la información

Conservamos los datos por el tiempo necesario para operar la aplicación, cumplir fines comerciales, auditoría y obligaciones legales. Luego, los datos se eliminan o anonimizan según corresponda.

8. Seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para prevenir acceso no autorizado, pérdida, alteración o divulgación indebida de información.

9. Derechos del titular

Cuando aplique, usted puede solicitar acceso, rectificación, actualización, eliminación u oposición al tratamiento de sus datos.

Para ejercer sus derechos: privacidad@pedersenfinefoods.com.

10. Menores de edad

Pedersen Connect es una aplicación de uso empresarial/profesional y no está orientada a menores de edad.

11. Cambios a esta política

Podemos actualizar esta Política de Privacidad periódicamente. La versión vigente se publicará en esta misma URL con su fecha de actualización.